سهم ناچیز ایران از بازار خاویار
رتبه ۲۶ جهان
درحالیکه خاویار ایران در جهان صاحبنام بوده ، اما رقم صادرات کشورمان در این محصول بسیار ناچیز است ، بهطوریکه طی سال گذشته مجموع صادرات کشورمان ۱۴/۴ تن به ارزش ۲/۵ میلیون دلار بوده است.
این درحالی است که ارزش صادرات جهانی خاویار ۶۰۳ میلیون دلار است.
به عبارتی ، سهم ایران از این بازار نزدیک به نیم درصد است. این مقدار صادرات کشورمان را در رتبه ۲۶ جهان قرار میدهد.
قابل ذکر است طبق آمارهای oec ، در سال گذشته
چین با صادرات ۹۹ میلیون دلاری خاویار ، در رتبه اول قرار داشته
بلاروس با ۷۵ میلیون دلار دوم
ژاپن با ۵۵/۲ میلیون دلار سوم
آلمان با ۵۴/۳ میلیون دلار چهارم
دانمارک با حدود ۳۰ میلیون دلار پنجم بوده است.